Apoyo en las actividades instrumentales de la vida diaria a personas en situación de dependencia y/o con discapacidad

1. : :El plan de trabajo en la unidad convivencialOrganización y seguimiento de las tareas de trabajo en el domicilio: Características. Temporalización. Mantenimiento y limpieza del domicilio: Materiales y productos. Tipos de suciedad y superficies. Organización de espacios. Reparaciones y sustituciones básicas.Menaje y electrodomésticos: Tipos, utilización, limpieza, almacenaje, medidas de seguridad. Riesgos de los electrodomésticos. Técnicas de lavado, planchado y repasado de la ropa. Etiquetado e interpretación: Simbología sobre :lavado, planchado y secado.El control y la supervisión profesional: Criterios de organización y seguridad. Riesgos domésticos. Riesgos de las instalaciones de gas. Riesgos de las instalaciones eléctricas :domésticas. Actuación ante posibles incidencias, emergencias o accidentes domésticos.Criterios medioambientales y reciclado selectivo de basuras. Vivienda accesible: productos de apoyo y adaptaciones de la vivienda. Domótica. Atención personal: estrategias y técnicas. Teleasistencia. Objetivos del servicio. Usuarios. Modalidades del servicio. Equipos de Protección Individual (EPI). 2. : Apoyos en la realización de actividades de adquisición de productos y servicios Tipos de establecimientos y servicios de compras y medios de pago: presencial, por teléfono e :internet.Administración y control de gastos en la unidad convivencial. Interpretación de la documentación de gestión domiciliaria. Tipos de establecimientos y servicios de compras. Confección de la lista de la compra: factores que la determinan. Organización de la compra: la lista de la compra. Tipos de compras. Almacenamiento y conservación: estrategias y precauciones. Productos de apoyo para la adquisición de productos y servicios. La publicidad y el etiquetado. El consumo responsable. Equipos de Protección Individual (EPI). 3. Apoyos en la preparación, conservación y procesado e higiene de los alimentos Manipulación y procesado de alimentos. Productos y elaborados. Técnicas de elaboración de alimentos. Elaboraciones de cocina y ejecución de platos tipo. Métodos físicos y químicos de la conservación de alimentos. Aditivos alimentarios. Normativa higiénico?sanitaria. Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulación de los alimentos. Toxiinfecciones alimentarias. Productos de apoyo para la preparación y procesado de los alimentos. Equipos de Protección Individual (EPI).