Control de la calidad del producto final en criadero en acuicultura
Curso de 30 horas del fondo de la SCORMteca de Aprende y Practica.
Qué se aprende
Aplicar los parámetros de evaluación de calidad del producto final considerando los criterios establecidos en un Plan de producción. Organizar la preparación de productos finales considerando la calidad y el destino de los mismos.
Contenido
Unidad formativa 1. Control de la calidad del producto final en criadero en acuiculturaunidad didáctica 1. Preparación del producto final en criaderos de acuicultura.criterios de calidad del producto.Sistemas de selección de los individuos.Acondicionamiento de los individuos.Sistemas de transporte.Normativa aplicable al movimiento de individuos.Unidad didáctica 2. Control de calidad en criaderos de acuicultura.la calidad en el proceso de producción de un criadero. Desviaciones en la calidad.Trazabilidad del producto final.Normas y criterios de calidad.
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