Recuento, aislamiento, identificación y determinación de actividad biológica de los microorganismos
Curso de 80 horas del fondo de la SCORMteca de Aprende y Practica.
Qué se aprende
Preparar muestras para su determinación microbiológica asegurando condiciones asépticas. Preparar y esterilizar medios de cultivo y material de laboratorio. Sembrar, incubar y controlar el crecimiento microbiológico. Identificar microorganismos mediante galerías/ baterías de test, pruebas fenotípicas rápidas o preparaciones microscópicas. Realizar recuentos microbianos, hacer cálculos de resultados e informar de los ensayos o determinaciones microbiológicas. Realizar ensayos de actividad biológica.
Contenido
Unidad didáctica 1. Conceptos generales de microbiologíaestructura microbiana celularDiferentes tipos de microorganismosCaracterísticas de las principales familias de microorganismosCrecimiento microbianoUNIDAD Didáctica 2. Observaciones de muestras al microscopiofundamentos de la microscopía óptica. Manejo y mantenimiento del microscopio óptico compuestoPreparaciones microscópicas y observaciones diversasPreparaciones en fresco, tinciones, tipos de colorantes y tipos de tincionesUNIDAD Didáctica 3. Condiciones…
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Unidad didáctica 1. Conceptos generales de microbiologíaestructura microbiana celularDiferentes tipos de microorganismosCaracterísticas de las principales familias de microorganismosCrecimiento microbianoUNIDAD Didáctica 2. Observaciones de muestras al microscopiofundamentos de la microscopía óptica. Manejo y mantenimiento del microscopio óptico compuestoPreparaciones microscópicas y observaciones diversasPreparaciones en fresco, tinciones, tipos de colorantes y tipos de tincionesUNIDAD Didáctica 3. Condiciones generales para el cultivo de microorganismosdisponibilidad de nutrientes adecuadosConsistencia adecuada del medio90Criterios de selección del medio de cultivoPresencia (o ausencia) de oxígenos y otros gasesCondiciones adecuadas de humedadLuz ambientalpHTemperaturaEsterilidad del sueloUNIDAD Didáctica 4. Recuento, aislamiento e identificación de microorganismosmétodos basados en la formación de colonias en medio sólido (procedimientos clásicos, automatización)Técnicas que emplean filtros de membranaTécnica del número más probableMétodos basados en el recuento directo de células microbianas o en la estimación de masa celularPruebas basadas en la medición de la actividad metabólica microbianaPruebas basadas en la determinación de componentes de las células microbianaTemperaturas de incubaciónTécnicas de recuentoTécnicas de identificación. Pruebas bioquímicas (Métodos API)Unidad didáctica 5. Análisis microbiológicos para actividades biológicasanálisis de biodegradación, biodeterioro y biorremediaciónAnálisis inmunológicos y análisis de actividad microbianaAntibiogramas, producción de vitaminas, determinación de actividad enzimáticaUNIDAD Didáctica 6. Control de calidad en análisis microbiológicoscriterios de calidadTrazabilidad, aseguramiento de calidad y cálculos asociadosRegistro de resultados y emisión de informes
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