Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina
Curso de 8 horas del fondo de la SCORMteca de Aprende y Practica.
Qué se aprende
Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.
Contenido
1. Identificación y clasificación según características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes. 2. Especificidades en la restauración colectiva. 3. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, control y mantenimiento característicos
Cómo se encarga
- Paquete SCORM · para tu plataforma. Un zip en SCORM 1.2 que se sube a tu plataforma de formación.
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- Eliges alumnos y el día de entrega; nosotros te damos el precio cerrado y confirmamos el día. Nada se cobra hasta que lo aceptes.
- Bonificable con el crédito de formación de tu empresa; te decimos cuánto antes de empezar.
¿Encaja en tu organización?
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